{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
日本 TBS 電視台節目「名医のTHE太鼓判」,曾邀請 300 位名醫共同票選出心目中最健康的食物,不少食物在超市都可輕易找到,有些已被公認為超級食物,然而摘下第一位的竟然是「它」!
第10位:蘋果
蘋果含有多酚等豐富抗氧化物質,能幫助改善肺部及支氣管炎問題。另外蘋果果膠有助降低醣類、膽固醇被腸道吸收的速度,也能改善排便、預防中風、心肌梗塞等問題。
第9位:泡菜
泡菜中的植物性乳酸菌比起動物性乳酸菌,更能避免受到胃酸破壞而順利到達腸道,幫助整腸及增加腸內益菌,使腸道老化速度減慢。1克泡菜已含有1億個乳酸菌,含量相當高。
第8位:牛油果
牛油果中的「大豆非皂化物(ASU)」有助抑制發炎及修復軟骨,可預防改善退化性關節炎及減少膝痛。牛油果還含豐富抗氧化物質,能促進腸道蠕動、排毒、降膽固醇及預防高血壓。
第7位:番茄
番茄中的茄紅素能減緩血管老化、增加好膽固醇、減少壞膽固醇,延緩動脈硬化問題,曾有研究指出,1個月內每天攝取茄紅素,能讓體內好膽固醇增加約 15%。
第6位:西蘭花
西蘭花含豐富蘿蔔硫素,具強抗氧化效果,能改善血液循環不佳導致的白髮問題。日本也曾研究及分析 300 種動植物成分的生髮效果,結果發現西蘭花效果最好。
第5位:醋
醋酸能促進血液循環、提高新陳代謝、降血壓、幫助腸道蠕動,還能抑制內臟脂肪、血中脂質堆積,從而預防高脂血症。
第4位:豆腐
如將豆腐製作為凍豆腐,鈣質是一般豆腐的 5 倍、鐵質更高達 7 倍。凍豆腐中的「抗性蛋白質(Resistantprotein)」,可預防改善高脂血症,豐富的膳食纖維則能整腸,更能幫助控制血糖。
第3位:乳酪
乳酪中豐富的雙歧桿菌和乳酸菌,不但有整腸防便祕效果,還可幫助腸道更順暢吸收營養。
第2位:鯖魚
鯖魚除了是日本家常食材外,也是 Omega 3 之王,它的 EPA 和 DHA 能幫助血管更加柔軟,而達到控制血壓效果。
第1位:納豆
納豆在 300 名醫中得票最高,壓倒性摘下第一名。納豆中黏稠成分「納豆激酶」,能幫助溶解血栓,預防腦梗塞和心肌梗塞。另外,納豆可預防2型糖尿病、失智症、骨質疏鬆等。而納豆中的納豆菌約有 2 萬種以上,能抑制流感病毒。
資料來源:早安健康